نصائح لمرضى السكري

كيفية تحسين ومراقبة نسبة السكر في الدم و الوزن ، وفقا لتوصيات “الجمعية الأمريكية لداء السكري” التغذية: أن يأكل المريض جيدا يعني ببساطة تطبيق المبادئ الأساسية للأكل الصحي

الطريقة التي ينبغي أن يأكل الناس المصابين بداء السكري وفقا للطريقة التي ينبغي أن يأكل كل أميركي عادي غير مصاب. “المبادئ التوجيهية الغذائية للاميركيين تتوافق تماما مع المبادئ التوجيهية لتغذية” الرابطة الأمريكية “لمرض السكري،” يقول روبين ديفيد، الاستاذ، ومنسق التعليم في مركز جامعة ميريلاند لداء السكري وأمراض الغدد الصماء والمتحدث الرسمي باسم “الرابطة الأمريكية للتغذية العلاجية”. على المصاب بمرض السكري محاوله نقص الوزن بضعه كيلوغرامات والحفاظ على نسبة السكر في الدم، ونسبة الكولسترول في الدم، وضغط الدم في الجسم.

سوف نبدأ هنا بتوضيح المبادئ الخمسه الرئيسيه التي يجب اتباعها من قبل مرضى السكري

المبدأ الاول وهو مراقبه نوع الطعام الذي تأكله

اتخاذ نظرة فاحصة وجيدة على نوع الأطعمة التي تختارها والكميه التي تأكلها. نوع الطعام والكميه الواجب توفرها هو نصف الصحن من الخضروات وربع من النشا أو الحبوب والربع المتبقي من مصدر البروتين مثل البروتين الابيض مثل الدجاج او الاحمر مثل اللحم البقري او لحم الغنم، اما السوائل فكأس من الحليب بدل العصائر او المشروبات الغازيه مع قطعه من الفاكهه الطازجه

المبدأ الثاني وهو الحد من الدهون والسكريات

لقد حان الوقت لتقليص حصص الاغذية غير صحية وتكبير حجم الحصص من الأطعمة الصحيه من: الخضروات والفواكه والألبان والحبوب. ابدأ بتقليل حصص الأغذية غير صحية بنسبة 5 إلى 10 في المائة. وستلاحظ الفرق بشكل سريع، الاغذيه التي يجب الابتعاد عنها هي الدهون المشبعه، مأكولات المطاعم السريعه ، اكياس البطاطا المقرمشه ، المشروبات السكريه بأنواعها مثل العصائر ، المشروبات الغازيه والحلويات.

المبدأ الثالث وهو اختيار واستخدام الزيوت النباتيه الصحيه

الحد من الدهون المشبعة الغير صحيه، تعتبر الدهون المشبعه السبب الأساسي للجلوكوز  الغير طبيعي في الدم وضغط الدم

هناك هدفين عندما يتعلق الأمر بالزيوت والدهون:

1. الابتعاد عن الدهون الصلبة للتقليل من الدهون المشبعة. والحد من الجبن والزبدة والقشدة

2-استخدام الزيوت النباتيه و المكسرات أو البذور مثل زيوت عباد الشمس

المبدأ الرابع وهو التقليل من المنبهات المحلاة مثل الشاي او القهوه

التقليل من المشروبات الغازية العادية ومشروبات الفاكهة والمشروبات الرياضية مثل الريد بول ومشروبات الطاقه، والقهوة والشاي المحلاة.

المبدأ الخامس وهو الحد من اكل المطاعم 

من الضروري التقليل من أكل المطاعم حيث تكثر الدهون المشبعه والسكريات في هذه الوجبات، في حاله الذهاب الى المطعم فمن الافضل استبدال الماكولات المقليه بالماكولات المشويه من دون استخدام الدهون وكذلك تناول الخضراوات مثل السلطه الخضراء واستبدال المشروبات الغازيه بالماء

من الافضل مراعاة هذه المبادئ الخمسه لمرضى السكري وفي الختام نتمنى الصحه والعافيه لكافه قرائنا الاعزاء